Collection: Pierre à Aiguiser

Un bon couteau mérite un affûtage à sa hauteur. Nos pierres à aiguiser japonaises sont conçues pour garantir un tranchant rasoir, tout en respectant la structure fine des lames japonaises. Disponibles en plusieurs grains (240 à 12000), elles permettent un aiguisage progressif et précis.

Nos modèles sont faits en céramique synthétique, en pierre naturelle ou en corindon, et accompagnés de socles antidérapants pour une utilisation sécurisée. L’affûtage manuel est un geste simple, durable et économique, qui vous connecte au rythme de la cuisine artisanale.

TokyoMiam, le geste juste pour une coupe parfaite.